照烧鸡腿饭

“这个很适合带便当吃，跟老公说了一下要不要爱心餐，结果被不解风情的告知不用，理由是公司食堂不用花钱自己带饭吃亏！！！！”
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照烧鸡腿饭的用料

主料

鸡腿 3个

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

照烧鸡腿饭的做法

#照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤1

洗干净的鸡腿控水然后剔骨，鸡肉拍打几下，小心刀子伤手
#照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤2

找把叉子在鸡皮上戳，防止鸡皮收缩
#照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤3

腌制一会，抹盐，五香粉和料酒
#照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤4

腌制好的鸡腿鸡皮朝下开始煎，小火，用铲子压几下鸡肉
#照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤5

鸡皮变得金黄时候翻面接着煎
#照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤6

酱汁是自己调的，两勺料酒，两勺生抽，一勺蜂蜜半勺红糖
#照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤7

两面金黄后倒酱汁，用铲子搅动慢慢小火收汁
#照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤8

照烧饭要有汤汁拌米饭才好吃，所以不要烧干了

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


还可以烫点西兰花胡萝卜做配菜 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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