脚骨笋烧排骨


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脚骨笋烧排骨的用料

主料

脚骨笋 710克 脚骨笋 710克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量

脚骨笋烧排骨的做法

#脚骨笋烧排骨的做法图解2

步骤1

食材：脚骨笋、排骨（已焯水）
#脚骨笋烧排骨的做法图解3

步骤2

将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。
#脚骨笋烧排骨的做法图解4

步骤3

放在案板上拍扁切成段，待用。
#脚骨笋烧排骨的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
#脚骨笋烧排骨的做法图解6

步骤5

随后，合入切好的脚骨笋翻炒一下。
#脚骨笋烧排骨的做法图解7

步骤6

接着，加适量的料酒。
#脚骨笋烧排骨的做法图解8

步骤7

加入一些清水煮开。
#脚骨笋烧排骨的做法图解9

步骤8

然后，加适量的老抽。
#脚骨笋烧排骨的做法图解10

步骤9

加适量的生抽。
#脚骨笋烧排骨的做法图解11

步骤10

加适量的白糖。
#脚骨笋烧排骨的做法图解12

步骤11

加适量的盐。
#脚骨笋烧排骨的做法图解13

步骤12

调味煮开。
#脚骨笋烧排骨的做法图解14

步骤13

最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

脚骨笋烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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