孜然秋刀鱼

“外面的烤秋刀鱼卖得越来越贵。自己做也是几分钟的事啊，而且还吃着更放心~”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

孜然秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 4条

辅料

油 适量 油 适量
酸桔 3个 酸桔 3个
孜然粉 适量

孜然秋刀鱼的做法

#孜然秋刀鱼的做法图解2

步骤1

秋刀鱼去除内脏洗净，两边各轻轻划两刀；
#孜然秋刀鱼的做法图解3

步骤2

然后抹上适量盐，挤上半个酸桔的汁腌制半个小时；
#孜然秋刀鱼的做法图解4

步骤3

煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分；
#孜然秋刀鱼的做法图解5

步骤4

电饼铛上下盘预热后，刷上一层薄油，摆入秋刀鱼；选择“烤鱼/烤虾”键加热开始盖上上盘；
#孜然秋刀鱼的做法图解6

步骤5

加热至一半时，将鱼反面，先洒上少许黑胡椒粉，再多洒一些孜然粉，盖上至加热结束；
#孜然秋刀鱼的做法图解7

步骤6

然后用余热反复把鱼煎一会儿，并洒上少量孜然粉就可以了。

孜然秋刀鱼的烹饪技巧


先擦干水分再煎鱼皮不会破。这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔，挤上点汁特别好吃~本地特产，菜市场里就和蔬菜一起卖，大概是这里的人吃鱼都配上它。做饮料也特别好喝，特别是夏天的凉饮。 -使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

孜然秋刀鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   孜然秋刀鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜