无油健康版可乐鸡翅

“可乐鸡翅是我从小学就喜欢的一道菜，直到现在依旧不变，舍友和朋友也最爱这道菜，五一回家给舍友做，大家都怕胖，就做了这道无油健康版可乐鸡翅”
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无油健康版可乐鸡翅的用料

主料

鸡翅 10个 鸡翅 10个

辅料

葱 1棵 葱 1棵
干辣椒 2个 干辣椒 2个
老抽 5ml 老抽 5ml

无油健康版可乐鸡翅的做法

#无油健康版可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅背面刮三刀
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

姜切丝，葱切段
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

锅中不放油，直接放入鸡翅，翻炒至变色，这时可能会有鸡油溢出
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

鸡油可以用厨房用纸吸油，倒去可乐至沒过鸡翅
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

倒入一点老抽
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解8

步骤7

倒入一点料酒
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解9

步骤8

放入干辣椒，改至大火
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解10

步骤9

烧开之后加入盐转小火
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解11

步骤10

小火慢炖至汤汁收干
#无油健康版可乐鸡翅的做法图解12

步骤11

最后加入葱花，装盘即可

无油健康版可乐鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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