苜蓿饺子的两种人生路

“在美天上看到有食友晒随拍,说好吃,与食友交流后,来一场说做就做的美食之旅。”
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苜蓿饺子的两种人生路的用料

主料

苜蓿 500克 苜蓿 500克
鸡蛋 1个

辅料

1段 1段
老抽 1勺 老抽 1勺
五香粉 2克 五香粉 2克
花生油 30ml 花生油 30ml
4克

苜蓿饺子的两种人生路的做法

#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解2

步骤1

择去老茎、烂吋、洗净、控干水。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解3

步骤2

水中放1克盐,焯水、打蔫就快速捞出,放冷水中降温。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解4

步骤3

挤干水份,别太用劲挤太干。切细碎。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解5

步骤4

我分出一部分做素饺子,两个盆放入适量的五香粉、生姜粉、葱碎、蒜沫。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解6

步骤5

炒锅放多些油,下花椒粒煸香,捞出花椒,把油分给两盒菜馅,素的油稍多点。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解7

步骤6

炒鸡蛋切碎,放菜盆拌匀。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解8

步骤7

猪五花肉切小粒,加料酒、老抽炒熟,直接放菜盆,拌均匀。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解9

步骤8

加入适量盐拌匀开包。
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解10

步骤9

这是苜蓿鸡蛋的!
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解11

步骤10

苜蓿猪肉
#苜蓿饺子的两种人生路的做法图解12

步骤11

老公包的圆形饺子!他说肉的好吃,姑娘说素的好吃!

苜蓿饺子的两种人生路的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 12   苜蓿饺子的两种人生路的做法步骤

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