葱香烤带鱼

“煎带鱼总是煎破皮，卖相全无~~抹姜片、裹淀粉等太麻烦，不如用烤的吧，不用油且无油烟，多健康~~”
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葱香烤带鱼的用料

主料

带鱼 500g 带鱼 500g
姜 5g

辅料

盐 1/4茶匙 盐 1/4茶匙
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
老抽 少许

葱香烤带鱼的做法

#葱香烤带鱼的做法图解2

步骤1

材料准备好
#葱香烤带鱼的做法图解3

步骤2

带鱼洗净控干水分
#葱香烤带鱼的做法图解4

步骤3

葱切段，姜切丝
#葱香烤带鱼的做法图解5

步骤4

将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖
#葱香烤带鱼的做法图解6

步骤5

翻拌均匀，放冰箱腌制2小时
#葱香烤带鱼的做法图解7

步骤6

将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
#葱香烤带鱼的做法图解8

步骤7

将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁

葱香烤带鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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