炸鸡腿

“孩子对于炸鸡腿这种快餐，总是喜欢的。蛋挞很早会做了，连蛋挞皮都是自己做的，可是炸鸡腿还是头一次做，找了网上的菜谱照做的，味道不次于快餐的。”
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炸鸡腿的用料

主料

鸡腿 5个 鸡腿 5个
烧烤料 2汤勺 烧烤料 2汤勺

辅料

料酒 2茶勺 料酒 2茶勺
鸡蛋 1个

炸鸡腿的做法

#炸鸡腿的做法图解2

步骤1

姜片备好
#炸鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿洗净，锅中放水，加入姜片和料酒，把鸡腿煮15分钟
#炸鸡腿的做法图解4

步骤3

捞出晾凉
#炸鸡腿的做法图解5

步骤4

用牙签把鸡腿扎一些小孔方便入味
#炸鸡腿的做法图解6

步骤5

烧烤料加水调成糊状
#炸鸡腿的做法图解7

步骤6

鸡腿放里裹匀烧烤料
#炸鸡腿的做法图解8

步骤7

放到保鲜袋里，放入冰箱腌制一宿
#炸鸡腿的做法图解9

步骤8

准备淀粉、蛋液、面包糠
#炸鸡腿的做法图解10

步骤9

先把鸡腿放入淀粉里裹上淀粉，然后放入蛋液碗里，裹上蛋液
#炸鸡腿的做法图解11

步骤10

再放入面包糠里再裹上面包糠
#炸鸡腿的做法图解12

步骤11

锅内油烧7成熟，放入油锅小火炸制，用筷子翻动，使受热均匀
#炸鸡腿的做法图解13

步骤12

炸至金黄后，捞出控油装盘

炸鸡腿的烹饪技巧


先用水煮一下子鸡腿再炸制省时间了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   炸鸡腿的做法步骤

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