韭菜五花肉烧豆腐


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韭菜五花肉烧豆腐的用料

主料

老豆腐 225克 老豆腐 225克
韭菜 75克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量

韭菜五花肉烧豆腐的做法

#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解2

步骤1

食材：老豆腐、五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切开）
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解3

步骤2

将老豆腐放在案板上切开，待用。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解5

步骤4

翻炒翻炒。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解6

步骤5

随后，合入切好的老豆腐翻动一下。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解7

步骤6

接着，加适量的清水煮开。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解8

步骤7

然后，加适量的生抽。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解9

步骤8

加适量的白糖。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解10

步骤9

加适量的盐。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解11

步骤10

调味煮开、煮至汤汁浓稠。
#韭菜五花肉烧豆腐的做法图解12

步骤11

最后，合入切好的韭菜翻炒翻炒，即成。

韭菜五花肉烧豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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