迷你葱香火腿花卷

“迷你版的小花卷~萌萌哒~”
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迷你葱香火腿花卷的用料

主料

中筋面粉 150g 中筋面粉 150g

辅料

盐方火腿 四分之一 盐方火腿 四分之一

迷你葱香火腿花卷的做法

#迷你葱香火腿花卷的做法图解2

步骤1

盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦
#迷你葱香火腿花卷的做法图解3

步骤2

把火腿切尽量切碎
#迷你葱香火腿花卷的做法图解4

步骤3

小香葱切成小碎块
#迷你葱香火腿花卷的做法图解5

步骤4

发酵好的面团醒十分钟左右
#迷你葱香火腿花卷的做法图解6

步骤5

取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ，但是不要太窄
#迷你葱香火腿花卷的做法图解7

步骤6

刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油
#迷你葱香火腿花卷的做法图解8

步骤7

把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
#迷你葱香火腿花卷的做法图解9

步骤8

面皮朝里卷起来
#迷你葱香火腿花卷的做法图解10

步骤9

如图，卷成长条
#迷你葱香火腿花卷的做法图解11

步骤10

用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起
#迷你葱香火腿花卷的做法图解12

步骤11

取一根筷子，从中间压下
#迷你葱香火腿花卷的做法图解13

步骤12

如图 压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。
#迷你葱香火腿花卷的做法图解14

步骤13

然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！
#迷你葱香火腿花卷的做法图解15

步骤14

成品图

迷你葱香火腿花卷的烹饪技巧


给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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