椰蓉辫子吐司

“一直想买个吐司盒终于到手了，又问了俺家小主说想吃椰蓉的，得嘞！赶紧做个椰蓉吐司吧！ 将调好的椰蓉馅料包在面里，编成辫子状；做好的吐司用手撕着吃，很有层次，口感很棒哦！”
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   吐司  

椰蓉辫子吐司的用料

主料

高筋粉 280克

辅料

牛奶 110克 牛奶 110克
白糖 20克 白糖 20克
发酵粉 5克 发酵粉 5克
椰蓉馅 70克 椰蓉馅 70克

椰蓉辫子吐司的做法

#椰蓉辫子吐司的做法图解2

步骤1

将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉，按顺序放入面包机内执行2次揉面程序；
#椰蓉辫子吐司的做法图解3

步骤2

再放入黄油，再次执行揉面程序；
#椰蓉辫子吐司的做法图解4

步骤3

将揉好的面团倒入面盆中，室温下发面；
#椰蓉辫子吐司的做法图解5

步骤4

室温下面团发至2倍大，在面团中间扎个孔洞排气；
#椰蓉辫子吐司的做法图解6

步骤5

将发好的面团分成3个面团，略整形后松弛20分钟；
#椰蓉辫子吐司的做法图解7

步骤6

取一面团擀成长条的面片，铺上椰蓉馅，长的一面封口；
#椰蓉辫子吐司的做法图解8

步骤7

将封口朝下，按压几下；
#椰蓉辫子吐司的做法图解9

步骤8

用刀在包好馅的面片上划几刀；
#椰蓉辫子吐司的做法图解10

步骤9

将三天面片编成辫子状；
#椰蓉辫子吐司的做法图解11

步骤10

放入吐司模具内，二次醒发1个小时；
#椰蓉辫子吐司的做法图解12

步骤11

醒发好后，刷蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，180度，35分钟即可。

椰蓉辫子吐司的烹饪技巧


椰蓉馅的原料：椰蓉、黄油、蛋液、白糖，调拌均匀即成椰蓉馅。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

椰蓉辫子吐司的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   椰蓉辫子吐司的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜