孜然土豆


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孜然土豆的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
香葱 1棵 香葱 1棵
孜然粉 少许 孜然粉 少许

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 少许

孜然土豆的做法

#孜然土豆的做法图解2

步骤1

前腿肉洗净，切小块，调入酱油.鸡精.孜然粉和玉米淀粉搅拌均匀。
#孜然土豆的做法图解3

步骤2

土豆去皮，切条状，洗去淀粉，放清水中浸泡。
#孜然土豆的做法图解4

步骤3

锅中加入油大火烧热，放入肉块，中火煎至两面微焦。
#孜然土豆的做法图解5

步骤4

将土豆捞出放入锅中。
#孜然土豆的做法图解6

步骤5

在土豆上面撒入少许盐，加盖中小火煎至土豆变色。
#孜然土豆的做法图解7

步骤6

开盖翻动一下。
#孜然土豆的做法图解8

步骤7

加盖焖至水分变干，土豆熟透。
#孜然土豆的做法图解9

步骤8

开盖加入葱花和剁椒，再撒入孜然粉，翻炒均匀即可离火。
#孜然土豆的做法图解10

步骤9

装盘就可以享用啦。
#孜然土豆的做法图解11

步骤10

成品图。

孜然土豆的烹饪技巧


土豆煎至微焦更香。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 11   孜然土豆的做法步骤

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