嫩豆腐瘦肉蒸蛋

“简单的家常菜，上了一天班的上班族回到家，已经是很累了，如果又不愿在外应付，那就做这道简单的菜吧。绝对是营养丰富，清淡也不怕晚上吃多了会发胖。”
所属分类： 快手菜  

嫩豆腐瘦肉蒸蛋的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量

嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法

#嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法图解2

步骤1

将瘦肉剁碎，豆腐碾烂，打入鸡蛋，放入葱花，加入盐、味精、酱油，一起搅打。
#嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法图解3

步骤2

入少许水，滴上少许油，如果要嫩点的可多加些，要老的就少加了。
#嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法图解4

步骤3

上蒸锅蒸，因为有瘦肉蒸的时间要比平时长。如果要用电饭锅煮饭的话，将其放入电饭锅的上层蒸笼，到时饭熟了，菜也好了。

嫩豆腐瘦肉蒸蛋的烹饪技巧


如果晚上享用的话，因为有瘦肉，油的话只要滴上几滴就可或者不加，不然晚上就会能量过剩了。中午可适当多些。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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