韩式海鲜葱饼

“今天要跟大家分享另一道韩国最常见的家常美食--韩式海鲜葱饼。”
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韩式海鲜葱饼的用料

主料

普通面粉 30g 普通面粉 30g
水 120ml 水 120ml
细葱 10根 细葱 10根
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
油 4-5勺 油 4-5勺
酱油 2勺 酱油 2勺
芝麻油 半勺 芝麻油 半勺
葱末 辣椒（调料用） 少许

韩式海鲜葱饼的做法

#韩式海鲜葱饼的做法图解2

步骤1

细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离
#韩式海鲜葱饼的做法图解3

步骤2

面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替
#韩式海鲜葱饼的做法图解4

步骤3

加入盐
#韩式海鲜葱饼的做法图解5

步骤4

调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右
#韩式海鲜葱饼的做法图解6

步骤5

接下来倒入面糊
#韩式海鲜葱饼的做法图解7

步骤6

把准备好的海鲜挤出水分
#韩式海鲜葱饼的做法图解8

步骤7

放在面糊上
#韩式海鲜葱饼的做法图解9

步骤8

打好一个鸡蛋倒在表面上
#韩式海鲜葱饼的做法图解10

步骤9

按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
#韩式海鲜葱饼的做法图解11

步骤10

等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
#韩式海鲜葱饼的做法图解12

步骤11

碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
#韩式海鲜葱饼的做法图解13

步骤12

另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上
#韩式海鲜葱饼的做法图解14

步骤13

最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~

韩式海鲜葱饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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