法式奶油菜花汤


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法式奶油菜花汤的用料

主料

花菜 200g 花菜 200g
口蘑 5个 口蘑 5个

辅料

黄油 适量 黄油 适量
奶油 适量 奶油 适量
黑胡椒碎 适量

法式奶油菜花汤的做法

#法式奶油菜花汤的做法图解2

步骤1

将切成细丝的培根放入锅中煸炒
#法式奶油菜花汤的做法图解3

步骤2

将其煸香后层出备用；
#法式奶油菜花汤的做法图解4

步骤3

锅中放入适量的黄油
#法式奶油菜花汤的做法图解5

步骤4

先下入洋葱和蒜片煸炒， 再放入花菜和口蘑一起翻炒;
#法式奶油菜花汤的做法图解6

步骤5

翻炒一， 二分钟后加入适量的高汤（或水）
#法式奶油菜花汤的做法图解7

步骤6

盖上锅盖， 煮上十分钟
#法式奶油菜花汤的做法图解8

步骤7

将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎
#法式奶油菜花汤的做法图解9

步骤8

将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中
#法式奶油菜花汤的做法图解10

步骤9

倒入适量的动物性奶油， 搅拌均匀
#法式奶油菜花汤的做法图解11

步骤10

再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料
#法式奶油菜花汤的做法图解12

步骤11

搅拌均匀， 熬制合适的浓稠程度，盛出来放入碗中， 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可
#法式奶油菜花汤的做法图解13

步骤12

一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了
#法式奶油菜花汤的做法图解14

步骤13

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