又见草莓酱~~~十五分钟熬出草莓酱
“草莓又快下市了,从最初的十几元一斤到现在十元四斤,今年的草莓真是吃得够够的。赶紧做上几瓶草莓酱慢慢品味草莓的香甜滋味。熟透的草莓香甜诱人,比起十几元一斤的时候味道要浓郁得多,但是现在正是脆皮甜瓜和大樱桃上市的时候,草莓就被打入了冷宫,价格一降再降。每年这个时候都会做上一些草莓酱送给亲戚朋友,好做又好吃。今天特意记了下熬煮的时间,一共花了15分钟,怎么样,速度很快吧?如果你家里正好也有大口径不沾平底锅,那就赶快试试吧。(我们一家都喜欢带颗粒的草莓酱,如果您喜欢细腻的口感,可以先在搅拌机里打成泥再熬煮)”
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又见草莓酱~~~十五分钟熬出草莓酱的做法
又见草莓酱~~~十五分钟熬出草莓酱的烹饪技巧
1、不能在铁锅熬煮草莓酱。2、熬酱的锅子最好是敞口的,口径越大越容易将水分蒸发,能大大缩减熬煮时间。3、糖放得越多防腐力就越强,保存时间就久一些。4、我的草莓很甜,糖放的不算多,可酌情添加糖量。 -使用的厨具:平底锅
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