番茄烧豆腐

“过了农历“小满”，北方的气候越来越热了，饮食上也是食之无味。 番茄烧豆腐，清淡中多了些酸酸甜甜的滋味，刺激着你的味蕾，更有那清淡之中的营养。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

番茄烧豆腐的用料

主料

北豆腐 400克 北豆腐 400克

辅料

食用油 10克 食用油 10克
白糖 4克 白糖 4克
小香葱 10克 小香葱 10克
姜片 5克 姜片 5克

番茄烧豆腐的做法

#番茄烧豆腐的做法图解2

步骤1

准备原料
#番茄烧豆腐的做法图解3

步骤2

将西红柿去皮，切丁；
#番茄烧豆腐的做法图解4

步骤3

将豆腐切小方块；
#番茄烧豆腐的做法图解5

步骤4

将切好的豆腐，方入煮锅内，加入1克食盐，煮两分钟后捞出，过凉；
#番茄烧豆腐的做法图解6

步骤5

炒锅内放入食用油，放入葱姜炒香；
#番茄烧豆腐的做法图解7

步骤6

放入切好的番茄丁，煸炒出红油；
#番茄烧豆腐的做法图解8

步骤7

再放入豆腐，轻轻翻炒，放入白糖、食盐调味；
#番茄烧豆腐的做法图解9

步骤8

加入少许的热水烧煮片刻；
#番茄烧豆腐的做法图解10

步骤9

淋入水淀粉，芡汁浓稠后，放入鸡精即可。

番茄烧豆腐的烹饪技巧


将豆腐焯烫后，可以去除豆腥味道 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

番茄烧豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   番茄烧豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜