蔓越莓饼干

“蔓越莓饼干，真正的零失败烘焙。不用打发黄油，只需把各种食材混合均匀，简单整形烘烤就大功告成了。今天这款蔓越莓饼干是网上淘的饼干套装，非常方便、实惠哦！”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

蔓越莓饼干的用料

主料

低粉 105克 低粉 105克
蔓越莓干 30克

辅料

糖粉 45克 糖粉 45克

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

原料。
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化。
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

放入糖粉。
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

搅匀。
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

分次加全蛋液，搅匀。
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

蔓越莓干切碎。
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

放入蔓越莓干，搅匀。
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

筛入低粉。
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

简单和成面团。
#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤10

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
#蔓越莓饼干的做法图解12

步骤11

用刀切成厚约0.7CM的片。
#蔓越莓饼干的做法图解13

步骤12

切好的饼干坯摆入烤盘。
#蔓越莓饼干的做法图解14

步骤13

放进预热好的烤箱，160度，中层，上下火烤20分钟。
#蔓越莓饼干的做法图解15

步骤14

烤至表面微金黄色即可。
#蔓越莓饼干的做法图解16

步骤15

酥脆的饼干奶香浓郁，咬一口还有蔓越莓的丝丝酸甜。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


开始和好的面团非常粘手，一定要冷冻最少1小时才好切片。 -使用的厨具：电烤箱

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