自己做蓝莓芝士蛋糕！！

“自己也可以做出好吃的芝士蛋糕，超详细”
所属分类： 烘焙   蛋糕  

自己做蓝莓芝士蛋糕！！的用料

主料

面粉 125g 面粉 125g
黄油 60g 黄油 60g
奶油 100g 奶油 100g

自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法

#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解2

步骤1

面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解3

步骤2

加入黄油
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解4

步骤3

搅拌好以后还是揉，和和面一样，揉成面团
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解5

步骤4

为了防止破开或者碎的话，可以用擀面杖，擀成一张饼
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解6

步骤5

平铺满锅底，用刀叉刺出小孔透气
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解7

步骤6

下边开始第二部分，做芝士奶油
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解8

步骤7

挤入柠檬汁15g
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解9

步骤8

再用两个鸡蛋
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解10

步骤9

继续搅拌在一起
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解11

步骤10

把搅拌好的芝士奶油酱，倒入铺平的面皮底上边
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解12

步骤11

锅里不用放油
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解13

步骤12

一定要开小火，煮40分钟
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解14

步骤13

焖煮的过程中看得见小孔冒气
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解15

步骤14

盖子稍微漏点缝
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解16

步骤15

焖煮45分钟之后，会发现周围全黄 ，表面结了一层皮
#自己做蓝莓芝士蛋糕！！的做法图解17

步骤16

最后点缀蓝莓和蜂蜜，大功告成了

自己做蓝莓芝士蛋糕！！的烹饪技巧


1.普级一个小知识，食谱里经常说的一大勺就是15g-使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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