海鲜菠萝炒饭

“为了普及闽南话，带儿子买菜买水果偶尔会教他说闽南话。春节后菜市场看到好多菠萝，教他说：这个是菠萝，我们闽南语叫“旺来”！儿子闻了觉得香，吵着要吃，买一个回家，切了两边的菠萝肉，取了中间段炒饭。没想到一发不可收拾！儿子经常想念着！从菠萝炒饭再演变成菠萝焗饭，再菠萝海鲜炒饭…变着法儿做！今天是六一儿童节，又钦点了这个饭，要求加多多的培根，大大的菠萝！趁着菠萝还没过季再炒一次吧?”
所属分类： 主食   家常菜   老人   米饭   炒饭   晚餐   工作餐  

海鲜菠萝炒饭的用料

主料

米饭 300克 米饭 300克
虾仁 300克 虾仁 300克
培根 4条 培根 4条

海鲜菠萝炒饭的做法

#海鲜菠萝炒饭的做法图解2

步骤1

剥好了虾仁，洗干净沥水备用
#海鲜菠萝炒饭的做法图解3

步骤2

两个鸡蛋先煎一下
#海鲜菠萝炒饭的做法图解4

步骤3

菠萝、培根切丁，葱花切细
#海鲜菠萝炒饭的做法图解5

步骤4

油热后先放虾仁爆炒，变色后加入培根炒香
#海鲜菠萝炒饭的做法图解6

步骤5

火调小放入米饭，把饭炒开，一粒一粒的
#海鲜菠萝炒饭的做法图解7

步骤6

饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋
#海鲜菠萝炒饭的做法图解8

步骤7

放适量的盐，酱油看个人口味，可放可不放！最后放葱花
#海鲜菠萝炒饭的做法图解9

步骤8

起锅装盘！没有修饰，真实呈现?想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆！

海鲜菠萝炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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