自制素肉松

“小朋友都特别爱吃肉松，一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的？添加剂是什么？都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉，用做豆腐过滤剩下的豆渣，做个素肉松，孩子一样吃的开心。”
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自制素肉松的用料

主料

豆渣 200克 豆渣 200克

辅料

红糖 10克 红糖 10克
香油 10克 香油 10克
生抽 15克 生抽 15克

自制素肉松的做法

#自制素肉松的做法图解2

步骤1

用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
#自制素肉松的做法图解3

步骤2

把豆渣放入微波炉大碗里
#自制素肉松的做法图解4

步骤3

加入红糖
#自制素肉松的做法图解5

步骤4

加入生抽
#自制素肉松的做法图解6

步骤5

加入橄榄油
#自制素肉松的做法图解7

步骤6

我还加了点花生粉
#自制素肉松的做法图解8

步骤7

加入香油
#自制素肉松的做法图解9

步骤8

加了点自制的虾皮粉
#自制素肉松的做法图解10

步骤9

搅拌均匀
#自制素肉松的做法图解11

步骤10

将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
#自制素肉松的做法图解12

步骤11

戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
#自制素肉松的做法图解13

步骤12

加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
#自制素肉松的做法图解14

步骤13

我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里
#自制素肉松的做法图解15

步骤14

放入烤箱105度烤了45分钟
#自制素肉松的做法图解16

步骤15

取出放凉装罐即可

自制素肉松的烹饪技巧


我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟！ -使用的厨具：微波炉、电烤箱

上传我做的这道菜

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