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炸孜然蘑菇
“今天的蘑菇是平菇，也是我们说的鲜蘑 平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。”
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炸孜然蘑菇的做法
步骤1
鲜蘑洗净
步骤2
撕成条，然后放开水中焯烫一下，捞出过凉，赚出水份
步骤3
放入盐 五香粉 孜然粉 辣椒粉拌匀
步骤4
另用碗调个糊。放水 淀粉 油调比较稠的糊糊
步骤5
蘑菇挂糊下油锅里炸煮
步骤6
喜欢脆的再复炸一遍，无需蘸任何调料就可以吃了炸孜然蘑菇的烹饪技巧
糊里加油起酥脆作用 -使用的厨具：炒锅
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