咸菜火腿炒年糕


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咸菜火腿炒年糕的用料

主料

年糕 适量 年糕 适量
火腿 适量 火腿 适量
蒜瓣 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

咸菜火腿炒年糕的做法

#咸菜火腿炒年糕的做法图解2

步骤1

年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。
#咸菜火腿炒年糕的做法图解3

步骤2

火腿切片。
#咸菜火腿炒年糕的做法图解4

步骤3

油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。
#咸菜火腿炒年糕的做法图解5

步骤4

下入年糕煎至表便有金黄。
#咸菜火腿炒年糕的做法图解6

步骤5

下入火腿翻炒。
#咸菜火腿炒年糕的做法图解7

步骤6

下入咸菜，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。

咸菜火腿炒年糕的烹饪技巧


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