鸡与香菇的故事

“香菇与鸡的故事，突然想吃这个味道，就做着吃了”
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鸡与香菇的故事的用料

主料

鸡肉 500克 鸡肉 500克
胡萝卜 100克 胡萝卜 100克

辅料

姜片 3片 姜片 3片
八角 2个 八角 2个
排骨酱 1勺 排骨酱 1勺

鸡与香菇的故事的做法

#鸡与香菇的故事的做法图解2

步骤1

干香菇泡水，胡萝卜切块，青椒掰段，鸡肉开水煮一遍去血
#鸡与香菇的故事的做法图解3

步骤2

起锅放油，葱头，姜片，八角，然后直接放鸡肉，加水，加酱油，加排骨酱，辣椒，加点料酒
#鸡与香菇的故事的做法图解4

步骤3

水开之后烧3-5分钟放香菇
#鸡与香菇的故事的做法图解5

步骤4

放香菇后烧3-5分钟后加胡萝卜，加盐，味精，加白糖适量，然后在炖3-5分钟把胡萝卜的甜素炖出来
#鸡与香菇的故事的做法图解6

步骤5

准备出锅的时候加青椒，青椒易熟，放进去稍微炖一下就可以出锅了，不然容易烂
#鸡与香菇的故事的做法图解7

步骤6

出锅加点葱花点缀，这道菜就完成了

鸡与香菇的故事的烹饪技巧


PS:香菇可以提早炖，胡萝卜一定要把甜素炖出来，不要炖太烂，青椒最好出锅前才能放 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   鸡与香菇的故事的做法步骤

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