彩色饺子

“我的周末总是比工作日忙。五彩的饺子实在让我不忍下口。（芹菜肉馅，没有拍图）”
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彩色饺子的用料

主料

小青菜汁 100g 小青菜汁 100g
面粉 各230g 面粉 各230g

彩色饺子的做法

#彩色饺子的做法图解2

步骤1

将紫苋菜洗净沥干。锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经有颜色的，晾凉后，捞出紫苋菜挤干，这时挤出的水颜更深了，取此水100g和面。青菜取汁做法相同。
#彩色饺子的做法图解3

步骤2

擀成饺子皮，包入馅料。
#彩色饺子的做法图解4

步骤3

放开水锅内，中火煮至饺子浮起，改小火稍焖会儿即可。

彩色饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 4   彩色饺子的做法步骤

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