腊鸭胥炒子姜

“其实这道菜是星期天做了，一直没发上来。对于一个要上班又要带孩子的我来说，做美食，哦，不能说美食，做自己喜欢的菜只有星期天才有时间。我喜欢用一天时间去折腾我想要做的食物。（ps:所有带辣的菜其实都是我家相公做的。）我只是拍拍照而已，不管谁做，希望让爱吃的你喜欢。”
所属分类： 私房菜  

腊鸭胥炒子姜的用料

主料

子姜 适量 子姜 适量

腊鸭胥炒子姜的做法

#腊鸭胥炒子姜的做法图解2

步骤1

鸭胥干
#腊鸭胥炒子姜的做法图解3

步骤2

放入锅中加适量清水，煮三十分钟。捞起放凉，切片。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解4

步骤3

辣椒切碎，子姜切片。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解5

步骤4

炒锅中放入油，烧热。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解6

步骤5

倒入鸭胥，翻炒1分钟。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解7

步骤6

再倒入辣椒，孑姜一起翻炒。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解8

步骤7

翻炒。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解9

步骤8

加入适量盐。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解10

步骤9

翻炒至盐化。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解11

步骤10

然后加少许清水翻炒几下，让其入味。
#腊鸭胥炒子姜的做法图解12

步骤11

出锅，成品。

腊鸭胥炒子姜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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