烤茄子


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烤茄子的用料

主料

长茄子 2根 长茄子 2根
青椒 1个 青椒 1个
大蒜 1头

辅料

酱油 2勺 酱油 2勺
白糖 0.5勺 白糖 0.5勺

烤茄子的做法

#烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗干净，刷油，放在烤盘上。
#烤茄子的做法图解3

步骤2

烤箱预热210度，将茄子放入烤15分钟。
#烤茄子的做法图解4

步骤3

利用烤茄子的时间来制作内馅，大蒜切末，青红椒切丁，肉馅准备好。
#烤茄子的做法图解5

步骤4

锅中倒入适量油，放入肉馅翻炒。
#烤茄子的做法图解6

步骤5

炒到肉馅变色，加入蒜末继续翻炒。
#烤茄子的做法图解7

步骤6

蒜炒出香味，加入酱油、蚝油、糖、花椒面翻炒均匀。
#烤茄子的做法图解8

步骤7

加入青红椒翻炒均匀。
#烤茄子的做法图解9

步骤8

盛出备用。
#烤茄子的做法图解10

步骤9

烤好的茄子从烤箱拿出，在中间划一刀，轻轻分开。
#烤茄子的做法图解11

步骤10

放上炒好的馅儿。
#烤茄子的做法图解12

步骤11

烤箱预热220度再烤10分钟即可。
#烤茄子的做法图解13

步骤12

香味浓郁、配杯啤酒，不错哦。

烤茄子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 13   烤茄子的做法步骤

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