麻辣豆腐

“豆腐是儿子爱吃的食物，麻辣豆腐更是最爱，所以在我家上桌率着实占据领先地位。”
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麻辣豆腐的用料

主料

豆腐 500克 豆腐 500克
猪肉丁 100克

辅料

番茄酱 少许 番茄酱 少许
生抽 一大勺 生抽 一大勺
水淀粉 少许 水淀粉 少许

麻辣豆腐的做法

#麻辣豆腐的做法图解2

步骤1

准备豆腐，青红椒，小肉丁，姜丝，自制红油。辣椒酱（据自己口味哪种都可以）
#麻辣豆腐的做法图解3

步骤2

锅内放入色拉油，油热后下肉丁姜丝一小半的带种的辣椒爆炒，先转小火再加糖，生抽，番茄酱。辣酱。红油。
#麻辣豆腐的做法图解4

步骤3

加入小半碗水。
#麻辣豆腐的做法图解5

步骤4

烧开后加入豆腐。
#麻辣豆腐的做法图解6

步骤5

水烧之不太多时加入其他的辣椒，加胡椒，盐调味加入水淀粉迅速搅拌匀即可，
#麻辣豆腐的做法图解7

步骤6

上次做的加了木耳的成品图。

麻辣豆腐的烹饪技巧


我做的是中等辣度，爱吃辣的可据自己口味增减辣椒及辣椒酱。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   麻辣豆腐的做法步骤

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