豆芽炒粉条

“天气炎热，对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端，还煮了白粥~”
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豆芽炒粉条的用料

主料

粉条 150克 粉条 150克
胡萝卜 1小段

辅料

干辣椒 5只 干辣椒 5只
酱油 1汤匙 酱油 1汤匙
醋 1汤匙 醋 1汤匙
油 适量

豆芽炒粉条的做法

#豆芽炒粉条的做法图解2

步骤1

粉条和豆芽；
#豆芽炒粉条的做法图解3

步骤2

粉条浸泡2小时泡软；
#豆芽炒粉条的做法图解4

步骤3

粉条焯水后捞出沥干；
#豆芽炒粉条的做法图解5

步骤4

葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝~
#豆芽炒粉条的做法图解6

步骤5

豆芽摘去根洗净；
#豆芽炒粉条的做法图解7

步骤6

锅中加油烧热，爆香干辣椒；
#豆芽炒粉条的做法图解8

步骤7

加入豆芽炒至断生；
#豆芽炒粉条的做法图解9

步骤8

再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀；
#豆芽炒粉条的做法图解10

步骤9

然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。

豆芽炒粉条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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