香菇油菜

“盛开在餐桌上的油菜花。。。”
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   淮扬菜   夏季食谱   午餐   工作餐  

香菇油菜的用料

主料

油菜 适量 油菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

香菇油菜的做法

#香菇油菜的做法图解2

步骤1

油菜、香菇清洗干净。
#香菇油菜的做法图解3

步骤2

香菇去缔后切花刀，油菜选取几颗切下根部。
#香菇油菜的做法图解4

步骤3

先来调一碗调料汁。小碗中放入少量凉开水，加入盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀备用。
#香菇油菜的做法图解5

步骤4

锅内烧热水，将香菇先焯水，需要多焯一会至香菇熟透。
#香菇油菜的做法图解6

步骤5

另起锅烧热加入植物油，加入蒜沫爆香。
#香菇油菜的做法图解7

步骤6

加入油菜根炒至稍软。
#香菇油菜的做法图解8

步骤7

加入油菜翻炒。
#香菇油菜的做法图解9

步骤8

待油菜变软后加入香菇翻炒几下。
#香菇油菜的做法图解10

步骤9

加入事先调好的调料汁翻炒均匀即可。
#香菇油菜的做法图解11

步骤10

摆盘开始享用吧。

香菇油菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

香菇油菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   香菇油菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜