清爽素菜【荷塘小炒】

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清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清爽素菜【荷塘小炒】的用料

主料

山药适量	山药适量
胡萝卜适量	胡萝卜适量
西兰花适量

辅料

盐适量	盐适量
姜丝适量	姜丝适量

清爽素菜【荷塘小炒】的做法

步骤1

黑木耳需要提前几个小时泡发，莲藕和山药切片，西兰花切开，胡萝卜切片。

步骤2

西兰花和黑木耳开水里焯烫2分钟。其他食材不用焯烫。

步骤3

锅底少许油爆香姜丝。

步骤4

倒入说有食材翻炒3分钟左右。

步骤5

出锅前加入盐和少许水淀粉挂点汤汁。水淀粉即是少许干淀粉加入清水调和而成。

清爽素菜【荷塘小炒】的烹饪技巧

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！ 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ -使用的厨具：炒锅