布朗尼芝士蛋糕

“父亲节礼物”
所属分类: 烘焙   蛋糕  

布朗尼芝士蛋糕的用料

布朗尼

黄油 50克 黄油 50克
细砂糖 50克 细砂糖 50克
原味酸奶 20克 原味酸奶 20克

芝士蛋糕

奶酪 210克 奶酪 210克
鸡蛋 1个

配料

香草精 2.5ml 香草精 2.5ml

布朗尼芝士蛋糕的做法

#布朗尼芝士蛋糕的做法图解2

步骤1

黑巧克力黄油隔水融化,加入细砂糖
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解3

步骤2

黑巧克力“dark”
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋,酸奶用打蛋器继续搅拌成糊状
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解5

步骤4

筛入面粉,用橡皮刀搅拌完全混合无颗粒
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解6

步骤5

放入模具中,我用的是6寸的,摸平,烤箱预热,上下火180度烤18分钟
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解7

步骤6

烤制过程中准备奶酪,提前隔水加热或者常温至软化
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解8

步骤7

先加入细砂糖用打蛋器打至无颗粒,之后加入鸡蛋和香草精继续搅拌
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解9

步骤8

搅拌成浓滑的奶酪糊后加入酸奶,搅拌成糊
#布朗尼芝士蛋糕的做法图解10

步骤9

把芝士倒入布朗尼的磨具中,不用等冷却,放回烤箱,上下火160度烤40分钟,可用牙签插一下是否烤熟,可适当再增加几分钟

布朗尼芝士蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   布朗尼芝士蛋糕的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜