彩椒山药片

“彩椒山药片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，诱人食欲。”
所属分类： 素菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

彩椒山药片的用料

主料

山药 100克 山药 100克
绿椒 20克

辅料

蒜 4瓣 蒜 4瓣
花椒粉 1克 花椒粉 1克
食用油 适量 食用油 适量

彩椒山药片的做法

#彩椒山药片的做法图解2

步骤1

原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。
#彩椒山药片的做法图解3

步骤2

山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。
#彩椒山药片的做法图解4

步骤3

开火，锅内倒入油。
#彩椒山药片的做法图解5

步骤4

蒜碎、葱花加入油中，炒香。
#彩椒山药片的做法图解6

步骤5

加入山药片，翻炒。
#彩椒山药片的做法图解7

步骤6

加红、绿椒块，翻炒。
#彩椒山药片的做法图解8

步骤7

加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。
#彩椒山药片的做法图解9

步骤8

盛盘。

彩椒山药片的烹饪技巧


山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干辣椒。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   彩椒山药片的做法步骤

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