五花肉包菜


所属分类： 私房菜  

五花肉包菜的用料

主料

包菜 1个 包菜 1个

辅料

姜蒜 2棵 姜蒜 2棵
花椒大料 2个 花椒大料 2个
生抽 0.2汤匙 生抽 0.2汤匙
十三香 0.1汤匙 十三香 0.1汤匙

五花肉包菜的做法

#五花肉包菜的做法图解2

步骤1

原材料：五花肉过水切薄片，用椒盐腌制五分钟；包菜用手撕块；姜蒜切小；
#五花肉包菜的做法图解3

步骤2

锅里放少许油，五成热放入腌好的五花肉，炒出油；
#五花肉包菜的做法图解4

步骤3

把肉放到过的一边，放入大料姜蒜辣椒炒香，再和肉一起翻炒；
#五花肉包菜的做法图解5

步骤4

加入老抽让肉上色，再放入包菜翻炒；
#五花肉包菜的做法图解6

步骤5

包菜变脆，依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒；
#五花肉包菜的做法图解7

步骤6

翻炒一分钟放入醋、鸡精；根据个人口味放盐（蚝油、老抽、生抽已经很咸，所以放盐要小心哦）翻炒均匀即可出锅；
#五花肉包菜的做法图解8

步骤7

美美享用、很好的下饭菜！

五花肉包菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   五花肉包菜的做法步骤

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