喷香油辣椒

“家里一年四季都少不了油辣椒，面条，米线，拌凉菜，提色又提味，今天把瓶子里剩余的辣椒都涮涮拌面条了，瓶子空了，只好再做一瓶，吃起来方便。”
所属分类： 私房菜  

喷香油辣椒的用料

主料

辣椒面 适量

辅料

白芝麻 适量

喷香油辣椒的做法

#喷香油辣椒的做法图解2

步骤1

白芝麻先倒锅里小火炒香。
#喷香油辣椒的做法图解3

步骤2

葱，姜，蒜，切细切小。
#喷香油辣椒的做法图解4

步骤3

热锅入油，放入花椒。
#喷香油辣椒的做法图解5

步骤4

油温上来后，放入葱，姜，蒜。
#喷香油辣椒的做法图解6

步骤5

待葱，姜，蒜，香味出来后，用漏勺把渣捞起，丢之。
#喷香油辣椒的做法图解7

步骤6

大碗里放入辣椒粉。
#喷香油辣椒的做法图解8

步骤7

撒上白芝麻，花生粉，少量盐。
#喷香油辣椒的做法图解9

步骤8

充分拌匀。
#喷香油辣椒的做法图解10

步骤9

从辣椒中间用筷子刨个洞，边倒油到洞里边用筷子拌。
#喷香油辣椒的做法图解11

步骤10

直到所有辣椒粉都充分拌匀。
#喷香油辣椒的做法图解12

步骤11

冷却后，装入瓶中，随吃随用，很方便，也很香。

喷香油辣椒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   喷香油辣椒的做法步骤

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