自制蜜汁叉烧肉

“好吃的下饭菜哦”
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自制蜜汁叉烧肉的用料

主料

瘦肉 300g 瘦肉 300g
蜂蜜 1大勺 蜂蜜 1大勺
料油 1大勺 料油 1大勺

自制蜜汁叉烧肉的做法

#自制蜜汁叉烧肉的做法图解2

步骤1

瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜.
#自制蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤2

叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许，调成碗汁
#自制蜜汁叉烧肉的做法图解4

步骤3

把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次
#自制蜜汁叉烧肉的做法图解5

步骤4

把肉排放入垫上锡纸的烤盘
#自制蜜汁叉烧肉的做法图解6

步骤5

放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟
#自制蜜汁叉烧肉的做法图解7

步骤6

中间拿出来翻面2次，刷上一层烤汁，烤到肉熟了为止，拿出来切片摆盘，剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠，浇上叉烧肉上即可食用。

自制蜜汁叉烧肉的烹饪技巧


1.肉切得越薄，熟得越快，相应烤的时间也要适当调整2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦 -使用的厨具：电烤箱

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