南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐

“很多人眼馋俺的早餐吃法，可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗？这款早餐南瓜饼胚的培根披萨，从做到吃，至多半个小时。信不信由你。”
所属分类： 外国美食   西餐  

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的用料

主料

南瓜饼胚 1个 南瓜饼胚 1个
口蘑 3、4朵 口蘑 3、4朵
青椒 1个 青椒 1个
蕃茄沙司 适量

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法

#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解2

步骤1

自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解3

步骤2

口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解4

步骤3

口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解5

步骤4

烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解6

步骤5

先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解7

步骤6

然后是培根片
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解8

步骤7

再上面是圣女果、青椒
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解9

步骤8

最后铺上所有奶酪
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解10

步骤9

烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解11

步骤10

出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解12

步骤11

南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解13

步骤12

当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解14

步骤13

附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解15

步骤14

室温发酵1.5-2个小时左右
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解16

步骤15

将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解17

步骤16

电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解18

步骤17

加盖子稍烙2、3分钟
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解19

步骤18

饼面膨胀就烙好了
#南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法图解20

步骤19

出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的烹饪技巧


1、 披萨饼胚不爱自己做的话，可以在一些烘焙品网店买到。北京的几家网店都有线下实体店，网购、亲自到店都行，好像十几元一张吧。2、 马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的，头天晚上提前拿到冷藏室。 -使用的厨具：电饼铛、电烤箱

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