五花风肉梅豆炒鸡蛋


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五花风肉梅豆炒鸡蛋的用料

主料

梅豆 130克 梅豆 130克
五花风肉 65克

辅料

料酒 适量 料酒 适量

五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法

#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

食材：梅豆（已摘洗）、鸡蛋（已打入碗中）、五花风肉（已切）
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋中加适量的料酒。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

打成蛋液。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

翻炒翻炒至熟。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

调味炒匀，即成。

五花风肉梅豆炒鸡蛋的烹饪技巧


五花风肉有咸味，酌情加盐。 -使用的厨具：炒锅

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