黄金蛋炒饭

“按照刘一凡的演示做的呢。从顶级厨师追到星厨驾到每集都没拉,不过还是喜欢温文尔雅的梁子庚,嘿嘿!”
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黄金蛋炒饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量

辅料

适量 适量
小香葱 适量

黄金蛋炒饭的做法

#黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤1

准备好剩米饭,蛋黄
#黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤2

炒锅中放少许油,调中小火,倒入米饭翻炒把结块打散。
#黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤3

蛋黄在小碗中打撒,淋在米饭上快速翻拌均匀,使每一粒米都被蛋液包裹均匀。如果可以掂锅最好。
#黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤4

炒至米饭粒粒分明,加入盐,胡椒粉调味。
#黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤5

关火后撒入小葱,起锅装盘。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   黄金蛋炒饭的做法步骤

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