咖喱鸡蛋炒冬瓜


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咖喱鸡蛋炒冬瓜的用料

主料

冬瓜 310克 冬瓜 310克

辅料

咖喱块 1块 咖喱块 1块
盐 适量

咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法

#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解2

步骤1

食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解3

步骤2

在鸡蛋中加适量的料酒。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解4

步骤3

打成蛋液。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解6

步骤5

随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解7

步骤6

接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解8

步骤7

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解9

步骤8

最后，加适量的盐。
#咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法图解10

步骤9

调味炒匀，即可。

咖喱鸡蛋炒冬瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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