羊肉手抓饭

“羊肉手抓饭是新疆维吾尔族朋友最喜爱的主食之一。用羊肉、胡萝卜、洋葱结合孜然的味道，和米饭完美的结合，亦荤亦素，香糯开口，让你爱不释口。”
所属分类： 主食   家常菜   西北菜  

羊肉手抓饭的用料

主料

羊肉 200g 羊肉 200g
洋葱 150g 洋葱 150g

辅料

生抽 适量 生抽 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
色拉油 适量 色拉油 适量

羊肉手抓饭的做法

#羊肉手抓饭的做法图解2

步骤1

大米用盐、色拉油、水泡30分钟。
#羊肉手抓饭的做法图解3

步骤2

羊肉、胡萝卜、洋葱洗净，备用。
#羊肉手抓饭的做法图解4

步骤3

炒锅加热下油，放入羊肉粒翻炒。
#羊肉手抓饭的做法图解5

步骤4

加入胡萝卜、洋葱，加入生抽，翻炒1分钟。
#羊肉手抓饭的做法图解6

步骤5

泡好的大米加入电饭煲，加入适量的水。
#羊肉手抓饭的做法图解7

步骤6

将炒好的主料倒入，加入少量的孜然粉花椒粉，拌匀。用电饭煲煮饭40分钟。
#羊肉手抓饭的做法图解8

步骤7

米饭煮好后电饭煲会自动提醒。
#羊肉手抓饭的做法图解9

步骤8

香喷喷的羊肉手抓饭做好了，你喜欢吗？

羊肉手抓饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、炒锅

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/ 9   羊肉手抓饭的做法步骤

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