鸡骨草龙骨护肝汤

“鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。”
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鸡骨草龙骨护肝汤的用料

主料

排骨 500克

辅料

灵芝 15克 灵芝 15克
蜜枣 25克 蜜枣 25克

鸡骨草龙骨护肝汤的做法

#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解2

步骤1

首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍 ,蜜枣。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解3

步骤2

这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土).
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解4

步骤3

精选白芍,蜜枣,灵芝。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解5

步骤4

精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解6

步骤5

排骨和材料都准备好啦。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解7

步骤6

将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解8

步骤7

猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解9

步骤8

煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解10

步骤9

鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解11

步骤10

拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。
#鸡骨草龙骨护肝汤的做法图解12

步骤11

你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤。

鸡骨草龙骨护肝汤的烹饪技巧


鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。 -使用的厨具:汤锅

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