简单烤箱菜---酥烤鱼排

“鱼排，虾排。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，我就试了下用烤箱来烤，结果真的还不错，外酥里嫩，含油量又低。。。。。。”
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简单烤箱菜---酥烤鱼排的用料

主料

鱼片 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
花生油 适量

简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法

#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解2

步骤1

各种材料备用。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解3

步骤2

加入淀粉和蛋液。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解4

步骤3

抓匀，加入孜然粉
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解5

步骤4

把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解6

步骤5

再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解7

步骤6

裹上面包糠。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解8

步骤7

烤盘铺油纸，把鱼排放入。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解9

步骤8

烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解10

步骤9

再烤5分钟，颜色变黄即可。
#简单烤箱菜---酥烤鱼排的做法图解11

步骤10

美味的鱼排，粘上番茄酱更好吃哦。。。

简单烤箱菜---酥烤鱼排的烹饪技巧


1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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