双椒豆腐泡

“中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜，天气太热，有啥做点啥，不能久放的就先吃掉。”
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双椒豆腐泡的用料

主料

豆腐泡 300克 豆腐泡 300克
葱 1克 葱 1克
花椒粉 半茶勺 花椒粉 半茶勺
植物油 适量

辅料

尖椒 一个 尖椒 一个
蒜 3瓣 蒜 3瓣
盐 半茶勺 盐 半茶勺
胡萝卜 适量

双椒豆腐泡的做法

#双椒豆腐泡的做法图解2

步骤1

豆泡洗净控干切块
#双椒豆腐泡的做法图解3

步骤2

五花肉切片
#双椒豆腐泡的做法图解4

步骤3

胡萝卜切片
#双椒豆腐泡的做法图解5

步骤4

葱姜蒜切碎，尖椒和红辣椒切好
#双椒豆腐泡的做法图解6

步骤5

锅内油烧热
#双椒豆腐泡的做法图解7

步骤6

下入五花肉煸炒
#双椒豆腐泡的做法图解8

步骤7

放入生抽、花椒粉、葱姜蒜爆香
#双椒豆腐泡的做法图解9

步骤8

下入豆腐泡煸炒
#双椒豆腐泡的做法图解10

步骤9

加水加盐炖一小会入味，胡萝卜放入
#双椒豆腐泡的做法图解11

步骤10

汤剩很少时候，放入尖红辣椒翻炒，加鸡精出锅
#双椒豆腐泡的做法图解12

步骤11

装盘，撒上葱花
#双椒豆腐泡的做法图解13

步骤12

成品图
#双椒豆腐泡的做法图解14

步骤13

成品

双椒豆腐泡的烹饪技巧


这道菜最后可以勾芡，色泽会更好看。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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