红烧肉


所属分类： 热菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   本帮菜   午餐  

红烧肉的用料

主料

五花肉 250克

辅料

土豆 2个 土豆 2个

配料

姜片 几片 姜片 几片
蒜 1颗 蒜 1颗
冰糖 适量 冰糖 适量
老抽 适量 老抽 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

准备材料。
#红烧肉的做法图解3

步骤2

烧开水，加半瓶盖料酒，五花肉下沸水中烫5分钟捞出。
#红烧肉的做法图解4

步骤3

姜切片，蒜切末。
#红烧肉的做法图解5

步骤4

五花肉切小方块备用。
#红烧肉的做法图解6

步骤5

笋丝洗净，放锅中炒干水分。
#红烧肉的做法图解7

步骤6

热锅下油，下葱姜蒜煸香。
#红烧肉的做法图解8

步骤7

下肉块翻炒。
#红烧肉的做法图解9

步骤8

倒入一瓶盖料酒继续翻炒。
#红烧肉的做法图解10

步骤9

倒入一瓶盖老抽炒匀。
#红烧肉的做法图解11

步骤10

加水没过肉块，烧开后改小火。
#红烧肉的做法图解12

步骤11

分钟后下土豆和笋丝继续焖。
#红烧肉的做法图解13

步骤12

再炖20分钟加盐调味。
#红烧肉的做法图解14

步骤13

水快干的时候大火收汁，撒葱花即可。

红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   红烧肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜