蛋皮三鲜锅贴

“昨天是头伏，看到好多达人都说要吃饺子，我们这里真的没这个说法！那今年我也包点饺子吧！”
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蛋皮三鲜锅贴的用料

主料

肉泥 250克 肉泥 250克
松仁 15克 松仁 15克
鸡蛋 1个

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
料酒 2勺 料酒 2勺
生抽 2勺 生抽 2勺
姜汁 1勺 姜汁 1勺
葱花 适量 葱花 适量

蛋皮三鲜锅贴的做法

#蛋皮三鲜锅贴的做法图解2

步骤1

买回现成的肉泥
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解3

步骤2

加点料酒、姜汁
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解4

步骤3

加点盐和砂糖
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解5

步骤4

加点蚝油和生抽
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解6

步骤5

加点香油搅拌均匀
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解7

步骤6

加入玉米粒
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解8

步骤7

加入烤过的松仁拌匀成馅料
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解9

步骤8

这是准备好的材料
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解10

步骤9

取一张饺子皮放入适量馅料
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解11

步骤10

把饺子包起来
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解12

步骤11

平底锅中加入适量油
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解13

步骤12

把饺子排在锅里煎一会
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解14

步骤13

加入适量清水煮开至饺子膨胀、透明
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解15

步骤14

提前打散蛋液，加点盐、料酒，然后把蛋液倒入锅里，用小火煎至金黄色
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解16

步骤15

撒上葱花
#蛋皮三鲜锅贴的做法图解17

步骤16

撒上黑芝麻起锅

蛋皮三鲜锅贴的烹饪技巧


把饺子煎熟了再加入蛋液 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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