樱桃派

“前两天樱桃特别多的时候做的樱桃罐头，今天正好拿出来做派，每一个樱桃季都特别短，在樱桃最多的时候可以做一些罐头，保存到没有樱桃时再拿出来吃是很不错的哦。这次的派偷懒没有制作酥皮，用飞饼做的。虽然很酥但很油，有时间还是要自己做酥皮不推荐用飞饼。”
所属分类： 烘焙   老人   派塔   下午茶  

樱桃派的用料

主料

葡萄干味飞饼 2张 葡萄干味飞饼 2张

樱桃派的做法

#樱桃派的做法图解2

步骤1

准备材料。
#樱桃派的做法图解3

步骤2

将樱桃罐头取出，把樱桃罐头里的汁倒出来。
#樱桃派的做法图解4

步骤3

飞饼皮取出来后，室温软化一下。
#樱桃派的做法图解5

步骤4

用擀面杖擀成长形。用刀切出规矩的长方形。
#樱桃派的做法图解6

步骤5

在长方形面片的边缘刷一层全蛋液。把切下来的部分按长方形状的四边的长短，切出四条贴在长方形状的四周。
#樱桃派的做法图解7

步骤6

把樱桃馅摆在长方形面皮上。
#樱桃派的做法图解8

步骤7

再把剩下的边角依次切成长条，将这些长条在派上交叉的编织成网状。轻轻按一下接口处。
#樱桃派的做法图解9

步骤8

准备全蛋液。在做好的派表面刷上一层全蛋液，松弛20分钟。
#樱桃派的做法图解10

步骤9

烤箱175度，中层，20分钟左右。

樱桃派的烹饪技巧


1、温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱调整，烤至表面微金黄色即可。2、也可以用新鲜樱桃制作。3、樱桃罐头里的汁加点凉开水就是一杯好喝的饮料。4、樱桃罐头的做法：http://home.meishichina.com/space-6357690-do-blog-id-599574.html -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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