醋溜白菜


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醋溜白菜的用料

主料

娃娃菜 400克 娃娃菜 400克
小米椒 1个 小米椒 1个

辅料

陈醋 2大勺 陈醋 2大勺
鸡精 少许 鸡精 少许

醋溜白菜的做法

#醋溜白菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜洗净沥干水。
#醋溜白菜的做法图解3

步骤2

切小段备用。
#醋溜白菜的做法图解4

步骤3

蒜头切碎，小米椒切圈。
#醋溜白菜的做法图解5

步骤4

取一小碗，调入盐，鸡精，白糖，玉米淀粉和陈醋，搅拌均匀备用。
#醋溜白菜的做法图解6

步骤5

锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末和小米椒煸出香味。
#醋溜白菜的做法图解7

步骤6

倒入白菜。
#醋溜白菜的做法图解8

步骤7

翻炒1分钟左右,白菜帮变软。
#醋溜白菜的做法图解9

步骤8

倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可关火。
#醋溜白菜的做法图解10

步骤9

出锅装盘。
#醋溜白菜的做法图解11

步骤10

出锅装盘。

醋溜白菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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