自制披萨酱——跟必胜客一样的味道

“网上很多做披萨酱的方子，试过用别的酱做披萨，但是都没有它好吃，所以就一直用这个方子做的，常做一些备用，想吃披萨就做一个很方便，还可以用它来做意大利面的酱料！”
所属分类： 主食   家常菜  

自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的用料

主料

西红柿 350克 西红柿 350克
大蒜 3片 大蒜 3片
盐 3克

辅料

黑胡椒粉 1小勺 黑胡椒粉 1小勺
糖 1小勺

自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法

#自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法图解2

步骤1

西红柿洗干净，用开水稍微烫一下去皮，切成碎末，洋葱和大蒜也切成碎末。
#自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法图解3

步骤2

锅烧热，放入黄油烧至溶化。
#自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法图解4

步骤3

放入洋葱和大蒜，翻炒片刻。
#自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法图解5

步骤4

炒出洋葱和蒜香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
#自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法图解6

步骤5

当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。黑胡椒粉和披萨草然后盖上锅盖，转小火煮约10分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
#自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的做法图解7

步骤6

煮好后，加盐转大火收汁出锅。

自制披萨酱——跟必胜客一样的味道的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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