椰香腰果饼干


所属分类： 烘焙   饼干  

椰香腰果饼干的用料

主料

黄油 125克 黄油 125克
全蛋液 46克 全蛋液 46克
椰蓉 25克

椰香腰果饼干的做法

#椰香腰果饼干的做法图解2

步骤1

黄油软化，用电动打蛋器打打顺滑后，分次加入细砂糖。
#椰香腰果饼干的做法图解3

步骤2

打至蓬松发白
#椰香腰果饼干的做法图解4

步骤3

分次加入蛋液，每次搅打至完全吸收。
#椰香腰果饼干的做法图解5

步骤4

加入低筋粉和提前切碎的腰果
#椰香腰果饼干的做法图解6

步骤5

将面团混合搅拌均匀，不要过度。
#椰香腰果饼干的做法图解7

步骤6

再将面团整成圆柱形，滚上椰蓉，包上保鲜膜入冷冻室冻硬。
#椰香腰果饼干的做法图解8

步骤7

将冻硬的面团取出，静置5分钟后，切0.6CM厚度的片。
#椰香腰果饼干的做法图解9

步骤8

排入烤盘。入预热烤箱160度25分钟左右，上色即可。

椰香腰果饼干的烹饪技巧


提前将腰果160度烤16分钟至熟，待冷却后切碎。 -使用的厨具：电烤箱

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