香葱芝味吐司

“加放了芝士的香葱吐司，吃起来自然是有滋有味了。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

香葱芝味吐司的用料

主料

高粉 250克 高粉 250克
水 110克 水 110克
葱 30克 葱 30克
表面蛋液 适量

辅料

糖 15克 糖 15克

香葱芝味吐司的做法

#香葱芝味吐司的做法图解2

步骤1

把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，水110克
#香葱芝味吐司的做法图解3

步骤2

发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
#香葱芝味吐司的做法图解4

步骤3

加进余下的高粉，糖，盐，芝士
#香葱芝味吐司的做法图解5

步骤4

拌均匀后加入黄油
#香葱芝味吐司的做法图解6

步骤5

面团完全吸收黄油后，下葱
#香葱芝味吐司的做法图解7

步骤6

葱与面团完全全揉合均匀
#香葱芝味吐司的做法图解8

步骤7

发酵2.5倍大
#香葱芝味吐司的做法图解9

步骤8

面团排气收圆，静置20分钟
#香葱芝味吐司的做法图解10

步骤9

面团分成3等份
#香葱芝味吐司的做法图解11

步骤10

面团分别擀成大圆片
#香葱芝味吐司的做法图解12

步骤11

卷起
#香葱芝味吐司的做法图解13

步骤12

修成长条状
#香葱芝味吐司的做法图解14

步骤13

面条一端捏在一起
#香葱芝味吐司的做法图解15

步骤14

做成辫子状
#香葱芝味吐司的做法图解16

步骤15

辫子面团两头收在底部放在吐司模内
#香葱芝味吐司的做法图解17

步骤16

发酵至9分满，涂上表面蛋液
#香葱芝味吐司的做法图解18

步骤17

放在180度的烤箱里，烤40分钟
#香葱芝味吐司的做法图解19

步骤18

取出晾凉即可食用

香葱芝味吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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